Espresso bazlı içecekler söz konusu olduğunda, üç ana varyasyon vardır: espresso, ristretto ve lungo. Bu içeceklerin her biri demleme tekniği, lezzeti ve sertliği bakımından farklılık gösterir. Aralarındaki farkları anlamak, tat tercihlerinize göre mükemmel kahveyi seçmenize yardımcı olabilir. Espresso Espresso, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yüksek basınç altında sıcak su geçirilerek yapılan küçük, güçlü bir kahve çekimidir. […]
Etiket Arşivleri: Espresso
Pek çok insan için mükemmel bir espresso, güne başlamalarına yardımcı olan bir sabah ritüelidir. Ancak evde kafelerde servis edilenlere benzer bir espresso yapmak zor olabilir. Evde mükemmel espressoyu nasıl yapacağınıza dair bazı ipuçları paylaşacağız. Kaliteli bir espresso makinesiKaliteli bir espresso makinesi, evde harika bir espresso yapmanın temelidir. Yüksek basınçlı pompası, dahili öğütücüsü ve su sıcaklığını […]